2017 Tim Adams Semillon, nr 95580. 169 kr.
Producent: Tim Adams Wines, ClareValley, Australien

Det här ett spännande vin som har varierat väldigt mellan årgångarna. Persikor, citrus och gummi(!) kan anas i doften. I munnen medelfylligt där frukten återkommer ackompanjerad av hög syra. Dyk gärna ner i fiskdisken för att hitta något passande att äta till, ljust kött funkar också.

2016 Rosso di Montalcino Col d’Orcia, nr 2576. 149 kr.
Producent: Col d’Orcia, Toscana, Italien

”Rosso” är lillebror till mer berömde Brunello di Montalcino. Vinet görs på Italiens viktigaste druva Sangiovese (= Jupiters blod). Här finns toner av körsbär, tobak, kryddor och blodapelsin. Fräscht och gott till rätter av något i köttdisken. Lufta!